Receta para los buñuelitos fritos miške

Ingredientes

• 300 g de harina
• 15 g de levadura
• 30 g de azúcar
• 3 yemas
• 60 g de mantequilla
• 1,5 dl de leche
• sal
• 30 g de pasas
• Aceite o manteca para freír

Preparación

Amasar la masa con levadura más suave, amasar en ella las pasas y dejar reposar y fermentar. Con una cuchara engrasada amoldar la masa e introducirla en el aceite caliente. Freír hasta conseguir el color amarillo de los buñuelitos.

Sacar los buñuelitos fritos miške del aceite, colocarlos en un plato y (si se desea) espolvorear con azúcar.